瀬戸田レモンの香りの贈り物
瀬戸田レモンの光と水で育ったベッピンレモンから誕生
フランスで人気のチョコレートと
レモンのマリアージュ。
新食感が人気。
チョコレートとレモンのコンフィチュール？
レモンとチョコレートってどんな味？と、よくお客様から質問されます。
日本ではまだまだ馴染が少く、市場には出回らないコンフィチュールだけど、本場フランスでは、柑橘類+チョコレートのコンフィチュールは、定番人気。
たとえばオレンジピールにチョコレート、オランジェット（Orangette）。
チョコレートのコクのある甘みに、ピールの仄かな苦みと酸味のが合わさって
人気のチョコレート菓子です。
SOKOのチョコレート＆レモンコンフィチュールは、
レモンピールチョコレートに一番近い味かもしれません。
※チョコレートはスペイン産のカカオ使用。
想像のできない未知なる味に挑戦してみるのも楽しみの一つ、冒険好きな方、新食感に興味ある方は、ぜひ、お試しを！
「皮まで食べられるまるごとレモン」を、手軽に毎日使いたい！
この一瓶があれば、
朝食やティータイムが豊かになる
コンフィチュールの上品な香りと味が朝食やアフタヌーンティーを優雅に演出します。
パンはもちろん、スコーンやパンケーキに添えて、
紅茶と一緒にアフタヌーンティーとしてお楽しみ下さい。
『レモンのチカラ』でワンランク上のナチュラルライフはいかがですか？
催事の試食販売で、
お客様からよく頂く感想
海外通の個性的な女性から一番人気。
好きか嫌いか一番大きく分かれるのが、このチョコレート＆レモン。好きな人は、6種類の試食後、迷わず選ばれる傾向あり。
わ！これ、たまらん味！ダントツ一番好き！チーズと一緒に食べたらきっと美味しい！レモンピールの味がする！などの、ご感想が多数。
おすすめレシピ
生ハムに添えてワインと一緒に。(メロンと生ハムを想像させる贅沢な味わい)。チーズに添えて、お客様へのおもてなしに。もちろん、定番のパンやヨーグルトにも。
パティシエも驚いた希少レモンだからこそ実現できた
アロマのような天然の香り
レモン職人と、ジャム職人の技、双方の手仕事の『粋』を味わえる希少な逸品。
レモンそのまんまの香り×爽やかな天然の美味しさ。
蓋をあけると、ふぁっと漂う、天然レモンの爽やかな香り。
爽やかさ+上品な風味の余韻が口いっぱいに広がります。
素材にも製法にもとことんこだわった『SOKOのレモンコンフィチュール』
他では味わえない美味しさを、ぜひ味わってください。
SOKOレモンコンフィチュールの7つのこだわり
１．皮まで食べられるレモン使用
広島県瀬戸田町の『皮まで食べられる特別栽培エコレモン』を使用。
エコレモンの果肉は果汁が多く、皮は苦味が少なく、爽やかな香りが特徴。
皮にこそ栄養、一瓶に、レモンをまるごとぎゅっとつめて、皆様の食卓にお届けしたい！
そんな想いを実現しました。
２．無添加であること
増粘安定剤、ゲル化剤、安定剤、粉ペクチン、酸化防止剤不使用など一切使用せず、
ナチュラルな美味しさを大切にしました。
３．着色料不使用
ジャムにすると変色しやすいにんじん。
にんじん＆レモンコンフィチュールは、無農薬の元気なにんじん+レモンのチカラで、
着色料を使わずに、美しいビタミンカラーを実現しました。
４．乳化剤不使用
体に優しいコンフィチュールは、乳化剤不使用。自然なさっぱりした後味が好評です。
５．レモンから抽出した天然ペクチン
粉ペクチンを使わず、レモンから抽出した生ぺクチンを使用。
製造過程の中で、生ペクチンを抽出するプロセスが一番手間暇がかかる作業、
本物にとことんこだわる姿勢を貫いています。
ビタミン豊富な天然の美味しさで、心身をリフレッシュ。
６．実力派パティシエ手作り
レモンのチカラが凄い！と惚れ込んだ神戸の実力派パティシエ 田中哲人氏の協力を得て、
SOKOのレモンコンフィチュールが誕生しました。
７．一つの銅鍋から30個限定 極上コンフィチュール
銅鍋でコトコト手作りコンフィチュール。1鍋から作れるのはたったの30個(160ｇ)
出荷できる個数に限りがあり、市場には出回らない希少なレモンコンフィチュールです。
- 原材料
- チョコレートレモン：レモン、砂糖、チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)）
- 保存方法
- 直射日光および高温多湿の場所をさけて保存してください
- 使用上の注意
- 開封後は10℃以下で保存してください。
- その他
- まれに分離することや、天然成分(茶褐色の皮部分やバニラビーンズ) が浮遊、沈殿する現象が起こる場合がございますが、品質には全く 問題ございません。安心してお召し上がりください
お客様の声
| KAMOYA様 | 投稿日：2017年07月28日 |
おすすめ度：
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以前から気になっていたチョコレート＆レモンを食した感想です。
口に入れるとレモンの酸味が最初に広がり後でチョコの風味がします。レモンの酸味と皮の苦み、チョコの風味、これは大人の味ですね。 |
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SOKOのこだわり
皮も安心して食べられる広島瀬戸田高根島産の有機レモンを使った有名パティシエ手作りのこだわりの贅沢コ高級ンフィチュール（オーガニック 無添加 ジャム）です。
※残留農薬検査200項目不検出のレモンを使用しています。
ノーワックス、防腐剤、防カビ剤は一切使っていません。
無添加（ペクチン・乳化剤・酸化防止剤は一切使用していません）なので、お子さまや高齢者の方にも安心して召し上がって頂けます。
※ハチミツを使っておりますので、一歳未満の乳児には与えられません。
安心・安全に、しかも美味しく召し上がっていただくため、こだわりぬいて完成したコンフィチュール。ぜひ、お試しください。
- 原材料
- チョコレートレモン：レモン、砂糖、チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)）
- 保存方法
- 直射日光および高温多湿の場所をさけて保存してください。
- 使用上の注意
- 開封後は10℃以下で保存してください。
- その他
- まれに分離することや、天然成分(茶褐色の皮部分やバニラビーンズ)が浮遊、沈殿する現象が起こる場合がございますが、品質には全く問題ございません。安心してお召し上がりくださいdd>
- ■今日
- ■定休日
ご注文の受付は24時間承っておりますが、電話でのお問合せは、ネットショップカレンダーの休日以外の営業日にお願い致します。電話対応時間は10:00～19:00までとさせて頂きます。よろしくお願い申し上げます。
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