還元ジュースでは味わえない
プレミアムストレート果汁の美味しさ
無添加

ライムは、メキシコからの輸入ライムが主流ですが
ここ何年かで、国産ライムの人気が高まってきました。
現在、日本全体のライム輸入量約2,000トンに対し、国産ライムの生産量は約3.5トン(農林水産省 平成30年産特産果樹生産動態等調査より)

国産ライムは、大変希少なことがわかります。
特に広島産瀬戸田エコライムは、シチリアの温暖な地中海気候と良く似た環境で育てられ、皮が薄く果汁もしっかりとのっています

市場に出回らない希少なライム“。そのライムを丸ごと絞った果汁は、ツンと、かどのない酸味なのに、香りは華やかで爽やか。甘さも感じる上品な味です。
果汁なので、お好きな時にお好きな量で、お愉しみ頂けます。特にコロナビールには絶対必要なライム、バーやレストラン、 カフェなどでもご利用ください。

瀬戸内の穏やかな気候で
スクスクと育ったエコライムの
果汁100％ストレート　

特別栽培・瀬戸田エコライムは、
瀬戸内の穏やかな光と水と風に育まれた環境で栽培されています。
山腹の段々畑のライムの木々から、
キラキラと穏やかに光輝く瀬戸内の海を一望できます。

除草剤、ワックス、防カビ剤などは一切使わず、
可能なかぎり自然栽培で育てられています。
香りが爽やかで、すっきりとした酸味。
旬の美味しいライムを年に一度だけ、絞ります。熱処理や化学処理を施さず、無添加のジュースに仕上げました。
瀬戸田エコライム、100％ストレート果汁は、大変希少です。 スムージーに、お酒やドリンクに、アジアンチックなお料理にもおすすめ！

最後の1滴まで、きれいな黄色
旬のライム果汁をたっぷり絞って
コロナビールで乾杯！

特別栽培・無化学肥料・除草剤不使用・ノーワックス・防腐剤不使用

こだわればこだわるほど熟練された職人の経験と技が必要になり、時間と労力と経費を要します。

暖かくなると葉っぱには虫やダニがつきます。
ダニや害虫、得に木の根元に寄生するカミキリ虫の被害は、収穫量に大きく影響します。
2018年は寒波や水害でライムは大きな打撃を受けました。
そんな過酷な状況のもと、“皮”も”果実”も”果汁”も丸ごと美味しく、
プロの料理人も認める至極のべっぴんライムは、職人の卓越した技と並々ならぬ努力の結晶です。
収穫後にはライムが傷まないよう一つ一つ丁寧に手選別・手拭きという徹底ぶり。
機械選別が多い中、手仕事に拘るのは、
ライムにストレスや傷をつけないように出荷ぎりぎりまで細心の注意をはらいます。
そんな極上のライムを搾って、瓶づめしました。