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世界最高峰のロンガン蜂蜜

無農薬のロンガン花畑100%非加熱 純粋はちみつ500g(タイ王国産)

ロンガン longan 中国語では龍眼(リュウガン)と呼ばれます。

龍の眼、という何とも神秘的な名前を持つロンガン。
その果実は古くから漢方薬として用いられています。
原産地は東南アジアから中国南部。生産が盛んな国はタイ・中国南部・台湾・インドネシア・ベトナムなど。

ロンガンはちみつ1000gとお手軽にお試し頂ける500gを販売しています。

非加熱の純粋はちみつなのに、
白く結晶化しづらく、
さらさらとして使いやすいのが特徴。

プロの料理人にもファンが多く、使いやすさにも定評があるロンガンはちみつ(蜂蜜・ハチミツ)です。 毎日手軽に使いたいはちみつなのに、冬になると白く固まり、使いづらいのが残念。白く結晶化するのは純粋はちみつの証拠?、結晶化しないはちみつは、天然はちみつではないの?という疑問を持たれる方も多いはず。

はちみつの成分は大きく分けて、『ブドウ糖』『果糖』『水分』の3つです。
結論から言うと、成分の割合によって結晶化したりしなかったりするようです。 ブドウ糖成分が多いはちみつは15℃以下になると白く結晶化し、果糖が多いと固まりにくいといわれています。 ロンガンはちみつ(蜂蜜・ハチミツ)の成分は、果糖成分が多いため結晶化しづらいという特徴がありますが、 冷蔵庫で冷やすと結晶化するので、直射日光のあたらない冷暗場所での常温保存がおすすめです。

農薬や抗生物質を使用しない
ロンガン果樹園養蜂場で採取した純粋生はちみつ

農薬や化学物質を一切不使用のタイ・チェンマイ北部の農園、半径3Km以上のロンガン(リュウガン・竜眼)は畑の真ん中に、 巣箱を設置し、半径3Kmしか飛ばない蜂を使っているため、100%純粋なロンガンの花はちみつが搾取されます。徹底した衛生管理のもと商品化された非加熱・無農薬の純粋生はちみつは、大変希少なはちみつです。

世界最高峰のロンガン蜂蜜は、
タイ王国の農林水産省も認める
信頼ある老舗企業が製造

タイ王国の有名百貨店やホテルで販売されるロンガン(リュウガン・竜眼肉)はちみつ(蜂蜜・ハチミツ)の製造元は、40年の歴史のあるChiangmai Healthy Product Co.,Ltd.(タイ国:チェンマイ ヘルシー プロダクト社)の製品。

チェンマイ ヘルシー プロダクト社は、ハサップや食品安全性基準のGMPの証明書も取得し、自社内で農薬検査、抗生物質検査など徹底管理され、安全性と品質面に関して大変信頼が得られる企業です。
GMP、HACCP、タイFDA、USFDAとHALALのような国際的な食物標準による保証を取得しています。

濃厚な味と香りなのに後味がさっぱり

ロンガン(リュウガン・竜眼肉)の花の授粉からミツバチによって集められた蜂蜜の色は、美しい黄金色。
他の花蜜が混ざらない純粋な生はちみつ(蜂蜜・ハチミツ)だから、一口含むと、紅茶や烏龍茶を思わせる芳醇な香りとコクに驚きます。濃厚なのに、後味がさっぱりしているのも大きな特徴です。

ロンガン(リュウガン・竜眼肉)
はちみつ(蜂蜜・ハチミツ)の栄養

果実はライチに似て、龍の目という名をもつ、
神秘的なロマンティックな植物の花のはちみつ。
ロンガン(リュウガン・竜眼肉)は、龍眼の果肉を乾燥させたもの。
タイ、中国、台湾で、漢方生薬として、精神安定や、滋養強壮に使われ、ビタミン、ミネラル、酵素、食物繊維が豊富で、80種類もの生きた酵素が含まれています。酵素は50度~60℃で栄養成分がこわれてしまうため、非加熱のはちみつをおすすめします。

リュウガン蜂蜜の健康効果
(Chiangmai Healthy Product Co.,Ltd.より)
-強い抗菌作用
-代謝を良くする
-疲労回復
- 老化防止
- 咳やのどの炎症を抑える
- 胃腸を穏やかに保つ

催事の試食販売で、
お客様からよく頂く感想

雑味がなく、美味しいと好評!

香りとコクが濃厚ですごく美味しい。雑味がなく後味がさっぱりしている。口の中がねばっこくならない。甘いけど、ねっとりしないし、爽やか。すごく美味しい!などの声が多数。

おすすめレシピ

濃厚なコクと風味なのに、後味がさっぱり。
SOKOのレモンと相性が良く、はちみつレモンに最適です。
ホットケーキやヨーグルトは、もちろん、お菓子作り、お料理にもご利用ください。

ロンガンはちみつの7つのこだわり

  • 原産国
  • タイ王国
  • 保存方法
  • 常温保存 (尚、天然蜂蜜100%の為、気温等の関係で結晶化する場合もあります)

【 非加熱・無農薬 ロンガンはちみつ 500g 】漢方生薬100%のロンガンから採取された花蜜を原材料 農薬や抗生物質を一切使用 のロンガンはちみつ★キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元/消費者還元事業★

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