１．皮まで食べられるレモン使用

広島県瀬戸田町の『皮まで食べられる特別栽培エコレモン』を使用。
エコレモンの果肉は果汁が多く、皮は苦味が少なく、爽やかな香りが特徴。
皮にこそ栄養、一瓶に、レモンをまるごとぎゅっとつめて、皆様の食卓にお届けしたい！
そんな想いを実現しました。

２．無添加であること

増粘安定剤、ゲル化剤、安定剤、粉ペクチン、酸化防止剤不使用など一切使用せず、
ナチュラルな美味しさを大切にしました。

３．着色料不使用

ジャムにすると変色しやすいにんじん。
にんじん＆レモンコンフィチュールは、無農薬の元気なにんじん+レモンのチカラで、
着色料を使わずに、美しいビタミンカラーを実現しました。

４．乳化剤不使用

体に優しいコンフィチュールは、乳化剤不使用。自然なさっぱりした後味が好評です。

５．レモンから抽出した天然ペクチン

粉ペクチンを使わず、レモンから抽出した生ぺクチンを使用。
製造過程の中で、生ペクチンを抽出するプロセスが一番手間暇がかかる作業、
本物にとことんこだわる姿勢を貫いています。
ビタミン豊富な天然の美味しさで、心身をリフレッシュ。

６．実力派パティシエ手作り

レモンのチカラが凄い！と惚れ込んだ神戸の実力派パティシエ　田中哲人氏の協力を得て、
SOKOのレモンコンフィチュールが誕生しました。

７．一つの銅鍋から30個限定　極上コンフィチュール

銅鍋でコトコト手作りコンフィチュール。1鍋から作れるのはたったの30個(160ｇ)
出荷できる個数に限りがあり、市場には出回らない希少なレモンコンフィチュールです。