瀬戸田レモンの香りの贈り物
瀬戸田レモンの光と水で育ったベッピンレモンから誕生
皮ごと食べられる
極上レモンのコンフィチュール
皮に苦味や渋みが少なく、驚くほどたくさんの果汁とペクチンがとれることから、
天然のペクチンだけで、丹精込めて銅釜手づくりすることができました。
モンドセレクションはじめ、米国の権威ある国際的なビジネスアワードの銀賞授賞。
ミラノ国際博覧会2015にも出展しました。
SOKOのレモンコンフィチュールは、希少な皮まで食べられるレモンをまるごと使用。
皮にこそ豊富な栄養成分、ビタミンC、クエン酸、リモネンが、たっぷり。
こだわりつくされた製法で、香り豊かなレモンコンフィチュールに仕上げました。
夏のイメージが強いレモンの旬は、実は冬季。
『まるごとレモン』を新鮮なまま、コンフィチュールにして保存すると、
旬が過ぎても、ながく楽しんでいただけます。
フタを開けたとたんに漂う爽やかなレモンの香り。
SOKO１番人気のプレーンレモンコンフィチュールで、爽やかな朝食を彩ってください。
「皮まで食べられるまるごとレモン」を、手軽に毎日使いたい！
この一瓶があれば、
朝食やティータイムが豊かになる
コンフィチュールの上品な香りと味が朝食やアフタヌーンティーを優雅に演出します。
パンはもちろん、スコーンやパンケーキに添えて、
紅茶と一緒にアフタヌーンティーとしてお楽しみ下さい。
『レモンのチカラ』でワンランク上のナチュラルライフはいかがですか？
催事の試食販売で、
お客様からよく頂く感想
男女とわず、レモン好き・お酒好きな方に一番人気。
レモン香りが凄い！なにこれ、美味しい！苦くもなく、 酸味も優しい…後味がねばっこくなく爽やか！レモンサワーを作りたい！レモネードを作りたい！ など、レモン好きのお客様からの声が多数。
おすすめレシピ
サラダやドリンクに一さじ。紅茶やハーブティーなどのホットドリンクに一さじ。 夏にはレモンサワーに一さじ。レモンスカッシュ、レモネード作りに。
パティシエも驚いた希少レモンだからこそ実現できた
アロマのような天然の香り
レモン職人と、ジャム職人の技、双方の手仕事の『粋』を味わえる希少な逸品。
レモンそのまんまの香り×爽やかな天然の美味しさ。
蓋をあけると、ふぁっと漂う、天然レモンの爽やかな香り。
爽やかさ+上品な風味の余韻が口いっぱいに広がります。
素材にも製法にもとことんこだわった『SOKOのレモンコンフィチュール』
他では味わえない美味しさを、ぜひ味わってください。
SOKOレモンコンフィチュールの7つのこだわり
１．皮まで食べられるレモン使用
広島県瀬戸田町の『皮まで食べられる特別栽培エコレモン』を使用。
エコレモンの果肉は果汁が多く、皮は苦味が少なく、爽やかな香りが特徴。
皮にこそ栄養、一瓶に、レモンをまるごとぎゅっとつめて、皆様の食卓にお届けしたい！
そんな想いを実現しました。
２．無添加であること
増粘安定剤、ゲル化剤、安定剤、粉ペクチン、酸化防止剤不使用など一切使用せず、
ナチュラルな美味しさを大切にしました。
３．着色料不使用
ジャムにすると変色しやすいにんじん。
にんじん＆レモンコンフィチュールは、無農薬の元気なにんじん+レモンのチカラで、
着色料を使わずに、美しいビタミンカラーを実現しました。
４．乳化剤不使用
体に優しいコンフィチュールは、乳化剤不使用。自然なさっぱりした後味が好評です。
５．レモンから抽出した天然ペクチン
粉ペクチンを使わず、レモンから抽出した生ぺクチンを使用。
製造過程の中で、生ペクチンを抽出するプロセスが一番手間暇がかかる作業、
本物にとことんこだわる姿勢を貫いています。
ビタミン豊富な天然の美味しさで、心身をリフレッシュ。
６．実力派パティシエ手作り
レモンのチカラが凄い！と惚れ込んだ神戸の実力派パティシエ 田中哲人氏の協力を得て、
SOKOのレモンコンフィチュールが誕生しました。
７．一つの銅鍋から30個限定 極上コンフィチュール
銅鍋でコトコト手作りコンフィチュール。1鍋から作れるのはたったの30個(160ｇ)
出荷できる個数に限りがあり、市場には出回らない希少なレモンコンフィチュールです。
- 原材料
- プレーンレモン：レモン、砂糖、はちみつ、バニラビーンズ
- 保存方法
- 直射日光および高温多湿の場所をさけて保存してください
- 使用上の注意
- 開封後は10℃以下で保存してください。
- その他
- まれに分離することや、天然成分(茶褐色の皮部分やバニラビーンズ) が浮遊、沈殿する現象が起こる場合がございますが、品質には全く 問題ございません。安心してお召し上がりください
SOKOのこだわり
皮も安心して食べられる広島瀬戸田高根島産の有機レモンを使った有名パティシエ手作りのこだわりの贅沢コ高級ンフィチュール（オーガニック 無添加 ジャム）です。
※残留農薬検査200項目不検出のレモンを使用しています。
ノーワックス、防腐剤、防カビ剤は一切使っていません。
無添加（ペクチン・乳化剤・酸化防止剤は一切使用していません）なので、お子さまや高齢者の方にも安心して召し上がって頂けます。
※ハチミツを使っておりますので、一歳未満の乳児には与えられません。
安心・安全に、しかも美味しく召し上がっていただくため、こだわりぬいて完成したコンフィチュール。ぜひ、お試しください。
- 原材料
- プレーンレモン：レモン、砂糖、はちみつ、バニラビーンズ
- 保存方法
- 直射日光および高温多湿の場所をさけて保存してください。
- 使用上の注意
- 開封後は10℃以下で保存してください。
- その他
- まれに分離することや、天然成分(茶褐色の皮部分やバニラビーンズ)が浮遊、沈殿する現象が起こる場合がございますが、品質には全く問題ございません。安心してお召し上がりください
